リセットしたいからマクロマルシェ

マクロビオティック　マルシェ

身体をリセットしたい気分だったので、久々に『マクロビオティック・マルシェ』に
行って来ました。
ココはマクロビオティックの世界的権威、久司道夫氏のクッキングスクールが
あるのですが、1階はオーガニック食材のショップとカフェコーナーがあり店内のメニューをイートインできます♪

週替りランチプレート　　1050円



　＜今日のメニュー＞
・マーボー豆腐
・お豆ときゅうりのサラダ
・しいたけと昆布の煮物
・玄米
・えのきとキャベツのお味噌汁

マクロビオティックとは
1、肉や魚、油、砂糖は極力控える
2、調理する際、電気器具（電子レンジ・炊飯器）を使わない
3、なるべく加熱して生のモノは食べない　　　etc...
などといろいろな決まり（方針？）があり、作るのは大変そうですが、
食べるのは楽勝。かなりおいしい〜♪
こういう料理を毎日食べていれば、キレイで健康になれるのなら
ぜひとも食べ続けていきたいなぁ〜。誰か毎日作ってくれないかしら（＾＾；
暇さえあればスクールかよって自分で作るんだが・・。