マクロビオティックはお弁当の強い見方

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マクロビオティックの食事法とは、肉や魚、乳製品の摂取を避けることを基本とし、未精白の穀物・玄米を主食に旬の野菜を味噌や醤油といった日本古来の発酵調味料で調理したものを食することです。
玄米、豆、ごま等には良質の植物性たんぱく質やカルシウムが豊富に含まれています。
マクロビオティックの理念に基づいた食事法であれば、生活習慣病の心配もなく、安心して食事を楽しむ事が出来ます。
しかも、植物繊維も豊富に含まれているので、腸の善玉菌を増やし、身体のバランスも整えてくれます。これは、日本に住む私たちの身体に負担のない、健康的でやさしい食事を楽しむ事が出来る食事法なのです。
この考えは、弁当などにも応用されています。
特に子供達の成長を考えると、幼児のお弁当にもマクロビオティックの基本理念を用いることが理想的です。
身体の機能が成長真っ盛りの子どもたちが食べるお弁当は、大人のお弁当のスモール版でいいのでしょうか？
色彩豊かな冷凍食品や化学調味料がたっぷり入ったファーストフード味でよいのでしょうか？
子ども達が口に入れるものだからこそ、身体をつくるものだからこそ真剣に選ぶ必要があります。
弁当の宅配業者の中には、マクロビオティックを実践している会社もあります。
アトピーや食物アレルギーの子供が多い昨今、学校給食では対応しきれなくなっているのが現状です。
一部の学校では対応してくれるところもありますが、全国でどのくらいの数でしょう。
特に大きな学校ではそれが顕著で、食物アレルギーの子供には親が毎日、弁当を作らなければならないケースもあります。
そのため、幼稚園や保育園などでは、マクロビオティックを実践している業者に委託するケースが増えてきました。
アレルギー体質の子だって、みんなと同じものを食べたいですよね。
マクロビオティックがそれを可能にします。
できれば、学校給食で取り入れてもらえればいいんですねどね。
それは、まだまだ先のことになりそうです。

さめてもおいしいマクロビオティックお弁当を一度持たせてみてはいかがでしょうか？